chantilly - AstridRégale

750 grammes

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chantilly

24 juin 2012

"Eton mess"

Fromage blanc à 40%SucreFraisesFramboises Meringues coloréesCoulis de framboises 1. Mélanger le fromage blanc et le sucre et répartir dans des verrines au 1/3. 2. Disposer les fraises en morceaux et les framboises ainsi que les petites meringues. 3. Surmonter...

Posté par AstridRegale à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fromage blanc, framboises, meringue, chantilly, "Eton mess", coulis de framboises

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29 mai 2012

Cappuccino verde

Cappuccino verde

N'avez-vous pas déjà rêvé d'un coach dans votre cuisine? Pour vous aider à préparer "en duo" un somptueux repas clé en main à vos invités d'un soir. Courses livrées, menus composés et coach à domicile: c'est la formule zéro stress que propose "Invitez...

Posté par AstridRegale à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chantilly, Boursin, cappuccino

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16 mai 2012

Girlycake

3 œufs 90 g de farine 90 g de sucre30 g de beurre fondu Chantilly Framboises Pour le glaçage 150 g de sucre glace un peu de blanc d’œufcolorant en poudre 1. Battre énergiquement les œufs avec le sucre. 2. Disposer le saladier au bain-marie et fouetter...

Posté par AstridRegale à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, génoise, chantilly

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16 mai 2012

Chantilly

25 cl de crème liquide1 gousse de vanille50 g de sucre glace 1. Fendre la gousse, récupérer les graines à l’aide d’un couteau et ajouter au sucre glace. 2. Verser la crème froide dans le bol du batteur et fouetter à vitesse rapide. 3. Lorsque la crème...

Posté par AstridRegale à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chantilly, crème liquide

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14 mars 2012

Torta di cioccolato

Torta di cioccolato

Une recette italienne, tirée des récits culinaires de Donna Leon. 200 g de chocolat 50 g de beurre4 œufs,60 de maïzena 170 g de sucre1 CS de farine1 sachet de levure en poudre 1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et 4 CS d'eau. 2. Séparer le blanc...

Posté par AstridRegale à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, chantilly

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