Gelée (voir ci-dessous)Fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) Crème anglaiseCrème fraîche (facultatif) Pour la gelée : Coulis de fruits rouges 1 petite feuille de gélatine par personne ramollie (eau froide)10 cl d’eau 60 g de sucre 1. Faire ramollir...