Du concombre, du fromage de chèvre, des olives noires dénoyautées, un oignon rouge (facultatif). Assaisonnement : jus de citron, huile d’olive, sel, poivre. 1. Couper le concombre en dés. 2. Ajouter les autres ingrédients. Assaisonner et mélanger. Idée...

Des tomates, du concombre, du fromage de chèvre et/ou mozzarella, des olives noires dénoyautées, un oignon rouge (facultatif), basilic ciselé. Assaisonnement : jus de citron, huile d’olive, sel, poivre. 1. Ebouillanter les tomates quelques secondes dans...