Champignons farcis à la sardine et au fromage frais

Champignons blancs, sardines en boîte, Saint-Morêt, ciboulette, huile d’olive, sel, poivre.

1. Laver les champignons et en retirer les pieds.

2. Ecraser les sardines à la fourchette avec le fromage.

3. Assaisonner de sel, poivre, d’huile d’olive et de ciboulette ciselée.

4. Garnir les champignons de cette préparation et décorer de brins de ciboulette.