Cracker scandinave

100 g de beurre mou
2 œufs durs
200 g de cottage-cheese égoutté (ou du fromage frais type Mme Loic)
Herbes fraîches au choix (aneth, ciboulette, coriandre, etc.)
Une pincée de sel
Tartines de pain ou crackers

1. Ecaler les œufs et écraser à la fourchette.

2. Travailler le beurre en pommade avec les œufs, le cottage-cheese et les fines herbes, puis saler.

3. Tartiner sur le pain.

4. Décorer avec les herbes fraîches.