500 g de viande hachée1 oignon4 pommes de terre1 grosse poignée de persil8 œufs200 g de fromage râpécumin ou épices à tajinesel, poivre 1. Couper les pommes de terre en petits morceaux et les faire frire. 2. Pendant ce temps, dans une poêle huilée, faire...

800 g de poisson en cubes10 g d’ail et gingembre écrasé en purée100 g de tomates hachées80 g d’oignons hachés60 g de concentré de tomate25 g de purée de tomateCurry en poudresel, poivreHerbes fraîches : persil et coriandrehuile végétaleun morceau de beurre...

1 aubergine2 CS d’huile1 oignon haché1 CS de cari (curry) en poudre1 CS de coriandre en poudre1 cc de cumin1 cc de paprika 1 cc de curcuma2 gousses d’ailUn peu de gingembre écrasé en purée avec de l’eau3 tomates pelées, fraîches ou en conserveSelCoriandre...