50 cl de lait 80 g de semoule 1. Porter le lait à ébullition. 2. Verser la semoule en pluie et remuer sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. 3. Verser dans des moules passés sous l’eau (pour éviter que cela attache). Laisser refroidir. Accompagner...

Perdu, mais pas pour tout l'monde... 1 œuf Un peu de laitDe belles tranches épaisses de brioche 1. Battre l’œuf avec un peu de lait. 2. Tremper la brioche dans ce mélange : rapidement si elle est « fraîche », la laisser s’imbiber si elle est vraiment...

2 œufs 60 g de sucre 25 g de farine 25 g de maïzena 20 g de beurre fondu Confiture de fraise ou d’abricot Amandes effilées grillées (facultatif) 1. Battre les jaunes et le sucre. Ajouter farine et la maïzena. 2. Battre les blancs en neige avec une pincée...

1 pâte brisée, du chèvre en crottin, de la confiture de cerise noire. 1. Découper la pâte brisée à l’emporte pièce et disposer les ronds de pâte dans un moule à tartelettes en silicone. 2. Garnir de confiture et d’un morceau de chèvre. 3. Enfourner 15...