1 pâte brisée (pour le dessous)1 pâte feuilletée (pour le dessus)1 jaune d’œuf + quelques gouttes d’eau4 pommes de terre en lamelles2 oignons en lamellesThym, laurier1 dl de crème fraîche2 jaunes d’œufssel, poivre, muscade 1. Faire revenir les oignons...

(proportions pour 2 pizzas) 250 g de farine 10 g de levure boulangère 1CS d’huile cc sel 160 ml d’eau tiède 1. Mélanger la levure et l’eau. Laisser reposer 15 mn. Ajouter le reste. Repos 2h au chaud 2. Séparer la pâte en 2. Etaler le pâton au rouleau...