lardons - AstridRégale

750 grammes

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lardons

29 octobre 2012

Ballotins au fromage

Ballotins au fromage

Feuilles de bricks coupées en 450 g de beurre fondu200 g de bacon ou lardons grillés1 camembert ou du maroilles (200 g)Poivre3 œufs25 cl de crème fraîche liquide 1. Badigeonner de beurre 2 morceaux découpés de feuilles de bricks à l’aide d’un pinceau....

Posté par AstridRegale à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, ballotin, camembert, feuilles de brick

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13 mars 2012

Quiche poireaux-lardons

Quiche poireaux-lardons

Une pâte brisée Lardons grillés4 œufs20 cl de lait entier20 cl de crème liquideSel, poivreFromage râpé à volonté 1. Laver et couper les poireaux finement. Les faire fondre dans une poêle avec un peu de beurre. 5. Etaler la pâte et cuire à 180°environ...

Posté par AstridRegale à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, lardons, fromage, quiche

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13 mars 2012

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Une pâte brisée Lardons grillés 4 œufs 20 cl de lait entier 20 cl de crème liquide Sel, poivre Fromage râpé à volonté 1. Précuire la pâte à 180° pendant 10 mn et faire griller les lardons. 2. Disposer les lardons sur la pâte précuite. 3. Porter le lait...

Posté par AstridRegale à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs durs, lardons, fromage, quiche

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13 mars 2012

Salade de lentilles

Salade de lentilles

Lentilles, lardons, tomates, oignon rouge, persil plat ciselé. Assaisonnement : citron, huile d’olive, sel, poivre. 1. Cuire les lentilles dans de l’eau bouillante salée. Egoutter. 2. Faire griller les lardons dans une poêle. 3. Monder les tomates et...

Posté par AstridRegale à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lardons, salade, lentilles, persil plat

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11 mars 2012

Mini-muffins au parmesan et aux lardons

Mini-muffins au parmesan et aux lardons

100 g de lardons fumés1 cc de sucre semoule125 g de farine5 g de levure chimique (1 cc)5 g de bicarbonate de soude (½ cc)25 g de beurre fondu et refroidi1 œuf battu10 cl de lait50 g de parmesan râpé20 g de ciboulette 1. Faire griller les lardons jusqu’à...

Posté par AstridRegale à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bouchées, lardons, muffins, parmesan

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