4 cl de rhum50 g de raisins secs 75 g de beurre à température ambiante30 g de sucre glace70 g de farine20 g de coco râpée1/3 cc de vanille1/3 cc de fleur de sel 1. Faire mariner les raisins dans le rhum 24h puis égoutter en réservant le rhum de macération....

Une pâte feuilletée, du Saint-Agur, des graines de sésame. 1. Partir d’une base de pâte carrée ou rectangulaire. Tartiner de fromage. Rouler de la gauche vers le centre et de la droite vers le centre. 2. Filmer et laisser durcir 30 mn au congélateur....

Feuilles de brick, thon en conserve, sauce tomate cuisinée, huile d’olive. 1. Préparer une farce en mélangeant thon et tomate ave un peu d’huile d’olive. 2. Découper une feuille de brick en 2. Et rabattre le côté arrondi de manière à obtenir une lanière...

250 g de feuilles de brick (4 feuilles par personne) 120 g de maroilles30 g de beurre demi-sel 5 poireaux 1/2 cc de 4 épices sel, poivre 1. Couper les racines à la base des poireaux, enlevez la première couche de feuilles et recouper une bonne partie...